Cuckoo's Nest á la carte meny
vi har öppet!
Vi serverar mat från vår a la carte meny med inslag av sommarens smaker.
Utöver detta serveras även en buffé med ett urval av grillat kött, sallader & kallskuret 10 juli-8 augusti.
Vi har öppet varje dag kl. 17.00-23.00
a la carte kl. 17.00-22.00
barmeny kl. 17.00-23.00
Varmt välkomna till oss på Cuckoo's Nest!
variables
Våra säsongsinspirerade förrätter
Löjromsnacks 145 KR
löjrom, rödlök, smetana, gräslök, potatischips
& krasse
Gazpacho 135 KR
tomat- & löksallad, koriander, marinerad Wrångebäcksost & sesamfrön
Råbiff 155 KR
på skuren ryggbiff från Ölanda säteri, kapris, bakade betor, schalottenlök, örtmajonnäs, potatiskrisp & Wrångebäcksost
Ost & chark 145 KR
urval av ostar & charkuterier serveras med krusbärsmarmelad & knäckebröd
fundamental principles
Våra varmrätter som varierar efter säsong
Grillad ryggbiff 305 KR
sotad hjärtsallad, kronärtstapenad, tomatsallad, rödvinssky & friterad färskpotatis
Smörstekt torskrygg 295 KR
sommarprimörer, kapris, pepparrot, brynt smör
& färskpotatis
Skaldjurspasta 195 KR
räkor, blåmusslor, friterad kapris, vitvinssås
& färska örter
Pulled pork / pulled jackfruit 195 KR
picklad rödkål, morötter, syrad gurka, koriander, jordnötter, sojaaioli & tortilla
constants
Våra stående klassiker
Hamburgare 195 KR
brioche, cheddar, karamelliserad lök,
BBQ-majonnäs & pommes frites
Caesarsallad 175 KR
grillat kycklingbröst, bacon, Grana Grattugia,
klassisk caesardressing & krutonger
Räkmacka (med löjrom 285 KR) 245 KR
räkor, rågbröd, ägg, citronmajonnäs, gurka,
tomat, rödlök & citron
Fish & chips 195 KR
picklad gurka, senapsfrön, remouladsås
& grillad citron
sweet conclusions
Självklara slutsatser efter en måltid - desserter & sötsaker!
Yoghurtpannacotta 105 KR
havrekaka, citrongelé, maränger & citroncrème
Karamelliserad banankaka 105 KR
chokladcrème, bananchips, saltkola,
vaniljglass & rostade hasselnötter
Variation på glass 95 KR
med smak av vanilj, choklad, hallonsorbet,
färska bär & havresmul
Crème brûlée 95 KR
med smak av bourbon vanilj
