Vecka 4
Måndag- Fredag kl.11.30-13.30
inkl. salladsbuffé, kaffe, te & kaka
195.-
Kött
Långbakad högrev serveras med potatispuré smaksatt med tryffel, rödvinsreducerad löksky, picklad rödlök och haricot vert
Fisk
Konfiterad lax serveras med ljummen potatissallad med kapris och rädisor samt dillsås
Veg
Bakad spetskål serveras med blomkålspuré, lagrad ost, rostade hasselnötter och äppel- & senapssås
caesarsallad 215 kr
Grillad kyckling med romansallad, bacon, grana padano, Caesardressing & krutonger
räkmacka 295 kr
räkor, rågbröd, ägg, citronmajonnäs, gurka, tomat, picklad rödlök, citron & dill
Double smashed cheeseburger 235 kr
Högrevsburgare med brioche, cheddar, hamburgerdressing, sallad, lök & pommes frites
WEEK 4
Monday- Friday 11.30 AM-1.30 PM
incl. salad buffet, coffee, tea & cookies
195.-
Meat
Slow baked chuck served with potato puree flavored with truffle, red wine reduced onions, pickled onoins and haricot verts
Fish
Salmon confit served with potato salad with capers and radishes and dill sauce
Vegetarian
Baked cabbage served with cauliflower puree, cheese, roasted hazelnuts and apple and mustad sauce
caesar salad 215 kr
Grilled chicken with romaine salad, bacon, grana padano, Caesar dressingand croutons
shrimp sandwich 295 kr
shrimps, rye bread, egg, lemon mayonnaise, cucumber, tomatoes, pickled red onion, lemon & dill
Double smashed cheeseburger 235 kr
Prime rib burger with brioche, cheddar, hamburger dressing, lettuce, onion and fries